<aside> ✅ Цей чеклист ви можете роздрукувати собі

</aside>

https://docs.google.com/document/d/1ZKYiaVchrNhrArmQnYZhqpMIaS5zER0M4twqyochVmE/edit

<aside> ✅ Якщо вам зручно користуватись ноушн, то можете користуватись цією сторінкою.

</aside>

• [ ] Прихід на роботу за 15 хвилин до відкриття кафе.
• [ ] Обслуговування гостей, згідно регламенту.
• [ ] Зняти приміщення з охорони (за наявності).
• [ ] Перевірити робочий телефон, на наявність неприйнятих дзвінків.
• [ ] Увімкнути кавову машину.
• [ ] Увімкнути музику.
• [ ] Відкриття касової зміни: перерахувати готівку, внести залишок готівки (він має співпадати із залишком попередньої зміни).
• [ ] Увімкнути агрегатори доставки. У додатку змінити статус на online та перевірити відповідність адреси до закладу.
• [ ] Офіціант перевіряє ****готовність залу до роботи: вологе прибирання столів, чистота меню, перевірка сервіровки: квіти, спецовники, вода, серветниця.
• [ ] Наявність стопів: бар та кухня. Перевірка стопів на доставках.
• [ ] Підготувати прибори.
• [ ] Упакувати прибори, для замовлень з собою. Перевірити наявність упаковки, для роботи на день. Проштампувати пакети, та скани на виніс, за потреби.
• [ ] Перевірка наявності свіжого хлібу.
• [ ] Зафасувати соуса на виніс ( мед, сметана, смалець, джем, білий та червоний соус).
• [ ] Перевірити морозильні камери на наявність асортименту напівфабрикатів.
• [ ] Протерти десертну вітрину, заповнити, за потреби.