<aside> ✅ Цей чеклист ви можете роздрукувати собі

</aside>

https://docs.google.com/document/d/1KC2r4bSiyAmrnxqt-LuW3FRizkiX7YUa1X17Q0dgl60/edit

<aside> ✅ Якщо вам зручно користуватись ноушн, то можете користуватись цією сторінкою.

</aside>

Чек-лист менеджера

• [ ] Контроль виходу персоналу на роботу на момент відкриття закладу.
• [ ] Перевірка відповідності форми працівників, згідно регламенту
• [ ] Контроль відкриття касової зміни
• [ ] Контроль активації агрегаторів доставки (глово, болт, локо)
• [ ] Наявність актуального стоп-листу на кожну годину робочого часу
• [ ] Перевірка морозильних камер та холодильників бару. Чистота, наявність асортименту, ротація, зберігання
• [ ] Перевірка сервірування столів. Заповненість спецовників, наявність серветок, чистота хлібних корзин,чистота графінів, столів. Рівновага столів, справність стільців
• [ ] Перевірка чистоти підлоги у залі та прилеглих приміщеннях, вхідної групи
• [ ] Перевірка чистоти  санвузлів, заповненість диспенсерів, наявність запасних господарчих товарів на 2 дні
• [ ] Контроль поливу кімнатних квітів
• [ ] Прийом товару та перевірка відповідності, згідно накладних постачальників
• [ ] Підтримка порядку у залі та на барі протягом робочої зміни
• [ ] Відправити накладні постачання
• [ ] Перевірка графіку наступного дня